Una pizzería de barrio con alma porteña

Todo empezó en 2014 cuando Rodrigo Ferrara, nieto de inmigrantes italianos, decidió abrir una pizzería en Corrientes con la receta de su nonna. El secreto: masa madre fermentada 48 horas y nada de apuros.
En los primeros meses, la cola llegaba hasta la esquina. Los vecinos corrieron la voz y la pizzería se convirtió en punto de encuentro del barrio. Ampliamos el local en 2017 y sumamos delivery en 2019.
Hoy atendemos más de 300 pedidos por semana, pero seguimos haciendo cada masa a mano, como el primer día.
Sin conservantes, sin aditivos. Masa madre, tomate San Marzano y mozzarella fresca.
450°C de temperatura constante para una cocción perfecta en 90 segundos.
Calidad artesanal a precio de pizzería de barrio. Sin vueltas.
Nieto de inmigrantes italianos. Aprendió el oficio en Nápoles y lo trajo a Buenos Aires.
10 años en gastronomía porteña. La cara amable de La Porteña.
Especialista en masa madre y fermentaciones largas.